Cassandre, jardinière en herbe connaît déjà les astuces de la culture des tomates. Elle a appris à ses camarades à reconnaître les "gourmands"... et à les retirer !

"Un gourmand de tomate est une nouvelle tige qui pousse à l’aisselle d’une feuille. Le gourmand doit son nom au fait qu’il pompe beaucoup de sève au détriment du reste de la plante, ce qui limite le développement et la maturation des tomates. Si on laisse pousser un gourmand, il devient une nouvelle ramification de la plante avec des feuilles, des fleurs et de nouveaux gourmands qui se développeront à leur tour. Et ainsi de suite. On obtient alors un gros buisson tombant ce qui n’est pas bon pour la production saine de tomates."